全国のクラフトビールと共に、いわきの海の幸を楽しむ「ビア博いわき」開催！ | 海と日本PROJECT in ふくしま

一般的に魚にあうお酒は日本酒といわれていますが、会場では、ビールにあう福島の魚を使ったおつまみも販売されていました。その名も「浜のおつまみセット」です。常磐ものを代表するめひかりの開き干し、あんこうの唐揚げ、チダイ・カナガシラのすり身をつかった「みんなのさかなげっと」の３種類の浜の味を、クラフトビールと共に味わうことができました。

浜のおつまみセットを販売していたのは、小名浜「あおいち」プロジェクト。このプロジェクトは、小名浜の水産加工会社「上野台豊商店」と地域の医療・福祉に関わる人々、料理人や地域づくりの担い手たちが連携し、地域に住む人々の健康を支える食材として青魚に注目し、小名浜で水揚げされる魚を使った商品開発を行っています。

イベントに訪れた参加者のみなさんはもちろんですが、各ブースでお酒を販売している全国各地のブルワリーで働くみなさんも、「あおいち」プロジェクトをはじめ、市内の飲食店が提供するいわきの食を楽しんでいる様子がみられました。普段だったらなかなか関わりをもてない企業同士が、「クラフトビール」を通じてつながる。新たな食のペアリングを見つけると同時に、新たな人との交流が生まれる、そんな瞬間を感じることができました。来年のビア博いわきも楽しみですね！

海と日本プロジェクトinふくしまレポーター　前野