小名浜港でカツオの水揚げを見学してきました | 海と日本PROJECT in ふくしま

カツオの水揚げは朝早くから行われるので、5時ごろに家をでて小名浜港に向かいます。小名浜港に到着すると、さっそく水揚げがスタートしました。

今朝小名浜港に水揚げされたのは、地元いわき市小名浜漁港の巻き網船「第３３寿和丸」による漁獲で、水揚げ量はおよそ27トン！　船から揚げられた大量のカツオが、次から次へと巨大な網に引き上げられていく様子は迫力がありました。27トンと聞くとかなり多いように思いますが、港の関係者に話を聞くと、かつては100トンを超えるような水揚げが何度もあったそうです。「これでも少なくなった」そうで、その量に驚かされます。

引き上げられたカツオはベルトコンベアに乗せられて運ばれていきます。その先で、大きさによって選別され箱に入れられていきます。セリにかけられたカツオは、スーパーや鮮魚店などに向けて出荷され、早ければその日のうちに店頭に並びます。鮮度も良さそうです。ベルトコンベアに乗せられたカツオが朝日を浴びて輝いている様子が美しく、つい何枚も写真を撮ってしまいました。

市場は、漁師さんたちの楽しげな雰囲気に包まれていましたが、作業はとてもスピーディー。手際よく作業が進む様子からは、カツオの品質を守ろうという現場の人たちの思いが見え隠れしていました。こうして多くの人たちが関わってくれているおかげで、私たちは新鮮で美味しいカツオを食べることができているんですね。頭が下がります！

今回見学して、驚いたのはとにかくカツオの量が多いことでした。しかし、27トンというのは小名浜に水揚げされる中でも、特別に多いというわけではないということを後から知り、再び驚きました。今回はカツオの水揚げを見学しましたが、夏の時期はイワシ、秋にはサンマ、年間通じてサバのの水揚げも行われるそうなので、そちらもぜひ見学に行き、レポートしたいと思います！

海プロ in ふくしま　レポーター：松井武郎