福島県に今年最初のカツオが水揚げ | 海と日本PROJECT in ふくしま

皆さんこんにちは。海と日本PROJECT in ふくしま専任事務局員の小松です。

先日、5月13日（土）、小名浜港に今年はじめてのカツオが水揚げされました。カツオといえば福島県浜通りの夏の風物詩。なくてはならない魚です。最初の水揚げは、やはり皆さん心が躍るもの。量は５トンとかなり少なめでしたが、多くの市民が「小名浜の夏」を味わったようです。

カツオを水揚げしたのは、青森県八戸市の第二十六惣寳丸。福島県沖で漁獲されたカツオを、そのままフレッシュな状態で水揚げしました。実は、福島県いわき市は、全国でも有数のカツオの消費地。刺身だけでなく様々な家庭料理でカツオを楽しみます。なかでも郷土料理「カツオの揚げびたし」は有名ですね。

震災後、カツオの水揚げはまだまだ震災前の数量にも戻っていませんが、カツオは小名浜港の主力品種だけに、朝から関係者や流通業者が忙しく動き回り、港には活気が感じられました。ほとんどが市内のスーパーや鮮魚店に販売され、その日のうちに市民が買い求めたということです。