福島の魚を味わおう　2016年7月16日　アクアマリンふくしまで調べラボ試食会 | 海と日本PROJECT in ふくしま

おいしい福島の食を１人でも多くの方に味わってもらおうと、いわき市の水族館アクアマリンふくしまでは、海と日本プロジェクトとの共催イベント「調べラボ ふくしまの魚を食べてみよう」が開催されました。開催期間は6月16日から3日連続。それぞれ違う料理が振る舞われました。

福島第一原子力発電所の事故を受け、福島県では安全性の確認された魚種から試験的に漁を再開する「試験操業」が行われています。この日は、その試験操業の対象になっているワタリガニを使用した「カニ汁」が無料で振る舞われました。味付けに使われた味噌やネギも地元産にこだわり、水族館のシェフが調理しました。

イベント当日は海の日の連休ということで、水族館にはたくさんの家族連れが訪れ、福島の魚を使ったおいしい料理に舌鼓を打っていました。アクアマリンふくしまによれば、500食分用意した試食も数時間ですべて完食したということです。調べラボは、来月も行われます。