2021-7-20
海と日本プロジェクト in ふくしまでは、今年度も、福島中央テレビでミニ番組を放送いたします。福島県内で開催されている興味深いイベント、取り組み、そして、海に特別な思いを抱いている人たちを紹介。私たちの暮らしと海の距離を縮められるようなミニ番組を放送していきます。
以前番組で「松川浦ガイドの会」の若旦那たちがガイドする、笹竹釣り竿体験・笹浸し漁を紹介しました。今回はもう1つの人気体験・ほっき貝剥き体験を紹介します。会長の久田浩之さんにほっき貝の調理方法についても教えていただきました。ぜひご覧ください。
相馬の食文化の伝承に力を入れる「松川浦ガイドの会」
ほっき貝は古くから相馬の味として親しまれてきました
ほっき貝調理のポイントについても教えていただきました
松川浦名物の浜焼き体験も10年ぶりに復活
海と日本PROJECT in ふくしま ミニ番組 2021年第８回
内 容：若旦那のガイド付き！自分で作るほっきめし
放送日：2021年7月23日（金） 11:51〜11:55
制 作：福島中央テレビ
