道の駅よつくら港の絶品「ホッキ飯」を食らう夏 | 海と日本PROJECT in ふくしま

そんな四倉のホッキを存分に使ったホッキ飯。ぷりぷりのホッキの旨味とお醤油ベースのご飯の相性が良すぎて、口の中でその味が渾然一体となって広がっていきます。噛むほどに広がる旨みと幸福感。これが580円と大変リーズナブルな価格で楽しめるわけです。

ちなみに、私はこのホッキ飯と、地元で水揚げされた「ヤナギガイの唐揚げ（380円）」を購入しました。なんと７枚入り。底引き網漁がお休みですので、このヤナギガレイは「冷凍」と推察できますが、鮮度が良いものを急速冷凍しているのでしょう、身がプリップリで味が濃い。こちらの唐揚げも侮れない旨さがあります。

道の駅よつくら港は、こうした惣菜の販売に力を入れていて、海産物を使ったお惣菜も大変おいしいのですが、地元の「漬物名人」のお母さんが作った漬物やおにぎりなども販売されていて、この日、たまたま付け合わせに買った浅漬け（280円）も、適度にごま油が入っているなど芸が細かく、繊細でおいしい味付けになっていました。

私は以前、仕事でこの道の駅をたびたび訪れ、商品を納める仕事をしていた時期があり、よくここで惣菜を買って食べていました。道の駅の２階にはフードコートもあり、こちらも大変おいしいのですが、個人的なおすすめは、やはりお惣菜。魚を使ったもの以外にも、洋食に和食、おにぎり、おこわなどハイレベルな惣菜が楽しめます。

その時から、夏はよくホッキ飯を食べていました。飲食店で食べるのももちろんおいしいのですが、ここのお惣菜のほうがなんとなく「地元の人たちが普段食べている味」に近いような気がします。ホッキ飯もいわば家庭料理の範疇。各家庭にそれぞれの味があるのだと思います。

四倉人の食卓を想像し、港の賑わいに思い馳せながら、夏の太陽を浴びて食べるホッキ飯は絶品です。四倉にお越しの際は、このホッキ飯をお買い求めいただき、ぜひその場で食べてみてください。